Морошка и польза для иммунитета

175% суточной нормы витамина C в горсти ягод морошки — это не реклама, это химия.

Витамин C стимулирует выработку лейкоцитов — клеток, которые уничтожают вирусы и бактерии. При простуде потребность в нём вырастает в 3–5 раз. Горсть морошки или ложка варенья в горячем чае — это быстрее и вкуснее, чем таблетка аскорбинки.

Что ещё работает на иммунитет:

- Элагиновая кислота подавляет воспаление — помогает организму не «перегреться» в борьбе с инфекцией
- Каротиноиды защищают слизистые — первый барьер на пути вирусов
- Цинк (есть в составе) участвует в синтезе иммунных клеток

Северные народы знали об этом эмпирически: морошку ели при любой хвори, заготавливали на зиму, клали в дорогу. Наука подтвердила — они были правы.