Как правильно есть морошку

Свежая ягода — максимум пользы. Едят просто так, со сметаной или мёдом.

Варенье — сохраняет большую часть витаминов при правильной варке (щадящей, без длительного кипения). Качественное варенье из морошки — целые янтарные ягоды в прозрачном сиропе, не переваренная масса.

Замороженная — теряет около 15–20% витамина C, но сохраняет всё остальное. Хранится до 12 месяцев.

Морс и компот — лёгкий способ получить пользу в виде напитка.

Рекомендуемая доза: 50–100 г свежей ягоды в день или 1–2 столовых ложки варенья. При лечебных целях (простуда, авитаминоз) — до 200 г.

#Чеклист: как выбрать качественное варенье из морошки

- Состав: только морошка и сахар (без добавок, красителей, загустителей)
- Ягоды целые или крупно порезанные — не пюре
- Цвет: янтарно-золотой, не коричневый
- Прозрачный сироп — без мутности
- Место производства: Карелия или другой северный регион России
- Срок годности: натуральный продукт хранится до 2 лет