Морошковое варенье или Варенье из морошки ДоброДед

Варенье из  Морошки - это необычайно вкусное и полезное лакомство для всей семьи. Морошковое варенье к чаю на Вашем столе это настоящая драгоценность! Да-да! Знаете ли вы, что ее величают - "Царской ягодой" или "Северным жемчугом"? Ягода морошка - это настоящий бриллиант среди лесных ягод! Давайте разберемся почему:

- Морошка самая редкая ягода
- Морошка растет только на северных территориях земли
- Еще ни кому на земле не удалось вырастить ягоду морошку искусственным образом, еще ни у кого не получилось воссоздать те уникальные природные условия при которых происходит зарождение и созревание этой царской особы
- Ягода морошка вызревает самой первой из всех диких ягод севера
- Ягода морошка самая вкусная ягода на земле, а морошковое варенье это вкуснейший десерт к чаю. И это наша личная оценка. Попробуйте и поделитесь своими вкусовыми впечатлениями в комментариях ????

Морошковое варенье в чем польза?

• Морошка очень эффективна против простуды, обладает выраженным жаропонижающим действием и облегчает кашель.
• Выравнивает артериальное давление, снижает риск атеросклероза понижая холестерин, а заодно укрепляет стенки сосудов и капилляров.
• Мягко стимулирует работу почек, и поддерживает организм за счет высокого содержания витаминов
• Морошка эффективно подавляет рост патогенных микробов в кишечнике и укрепляет кишечный иммунитет, а также улучшает обмен веществ.
• Благодаря удачному балансу калия, магния, цинка и марганца в составе, морошка очень полезна для укрепления суставов и костей.

Химический состав: это клетчатка; витамины: C, PP, A; минеральные вещества: фосфор, калий, железо , кобальт. (таблица 1.) Чем же они полезны ? Давайте рассмотрим подробно:

• Витами C - мощный антиоксидант, и поддержка иммунной системы;
• PP - никотиновая кислота необходимая для активации ферментов тканевого дыхания, некоторых ферментов пищеварения и белков, отвечающих за высшую нервную деятельность; 
• A - необходим для здоровья зрительной системы и активации многих окислительно-восстановительных процессов;
• Е - восстанавливает нарушенное кровообращение, ускоряет регенерацию тканей и восстанавливает зрение;
• Ряд витаминов группы B - улучшают память, усиливают умственную деятельность, повышают жизненную активность за счет нормализации и повышения скорости обмена веществ);
• Фосфор - является активным компонентом костной ткани, способствует нормализации процесса роста клеток и работы почек;
• Калий - является необходимой составляющей калиево-натриевого насоса, за счет которого функционируют абсолютно все клетки организма)
• Железо - необходимо для нормального продуцирования цитологических факторов иммунитета, гемоглобина и белых кровяных телец;
• Кобальт - регулирует работу поджелудочной железы и нормализует выработку адреналина, а также способствует здоровью волос;
• Органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая);
• Пектин (оказывает противоопухолевое действие);
• Дубильные вещества;
• Ненасыщенные жирные кислоты.

Содержание витаминов и минералов в составе варенья:

Как сохранить и передать всю пользу ягоды морошки людям?

Для того чтобы Вы могли купить Варенье из Морошки от Доброго Дедушки и оно попало к Вам на стол, нам предстоит серьёзно потрудиться! Ранним утром, до первых петухов, мы собираемся на охоту за морошкой. Далёкий и долгий маршрут в самые топкие и труднопроходимые места Карелии мы преодолеваем в несколько этапов. Сначала едем до тех пор, пока не закончиться дорога, а потом когда она закончилась, мы едем еще. Затем, когда дальше совсем уже не возможно проехать, мы идем пешком по бурелому и оврагам!  - Не нормальные! - воскликните Вы. - Да! Мы компания ДоброДед и наша миссия добыть сокровище - Ягоду морошку для всего человечества! И вот, за очередным препятствием, начинается болото и топкие места. Мы оказываемся  среди маленьких, яркосветящихся солнышек - ягод морошки, которые выглядывают из под зеленых листиков! В этот момент нас охватывает чувство радости и блаженства. Спасибо Вам за то, что позволяете нам испытать это чувство! Чтобы собрать 1 кг. морошки, необходимо согнуться и разогнуться не менее 300 раз, а один человек за день может собрать не более 10 кг. ягоды. И мы делаем это с радостью!

Далее путь домой, на  производство, где и начинается следующий этап приготовления вкуснейшего и полезного варенья из морошки.  Очистка ягоды от лесного мусора - листочков и иголок, и бережное отделение ягодки от чашелистика. Кстати, чашелистик мы потом сушим, смешиваем с Иван-чаем и получаем изумительно вкусный и полезный напиток. Чистые ягоды закладываем в нержавеющие чаны и начинаем таинство варки варенья. Мы знаем, что варенье должно быть сварено с любовью, чтобы Вы получили всю пользу и позитивную энергию, которую дарует Вам природа матушка. Поэтому к варщику варенья у нас особые требования: это человек без вредных привычек и с чистыми помыслам, ведь его руками твориться волшебство! Варенье разливается по баночкам, бережно упаковывается и храниться в комфортных условиях на нашем складе. 

Где купить Варенье из морошки? - Спросите вы.

Отвечаем: - Купить Варенье из морошки оптом и в розницу вы можете в нашем интернет магазине Dobroded.ru и мы отправим его Вам в тот же день. Так же наше варенье можно приобрести во многих магазинах и магазинчиках, преимущественно на полках с эко продукцией. Мы разливаем наше варенье по стеклянным баночкам различной емкости и на развес от одного килограмма!  Свяжитесь с нами любым удобным способом и мы расскажем Вам все подробности.

Как можно использовать ?

Варенье из морошки подают к чаю, в качестве топпинга к мороженному или суфле, блинчикам и оладушкам. Из нашего варенья можно приготовить вкуснейшие морсы и напитки! Для ароматной выпечки использовать в качестве пропитки коржей или начинки для пирогов. Добавите ложечку морошкового варенья в домашний йогурт, и у Вас получиться вкуснейший десерт. Варенье из редкой северной ягоды – нечастый гость на столах, поэтому им всегда можно порадовать и удивить ваших родных и друзей. Добавьте яркий ягодный вкус чаепитию, повысьте работоспособность и избавьтесь от авитаминозов и сезонных депрессий. Стильно оформленная баночка варенья из морошки станет отличным подарком!

P.S. Ягода морошка довольно водяниста и так как при варке варенья мы не добавляем ничего кроме сахара, варенье получается довольно жидким! Мы не добавляем воду, в самих ягодах ее предостаточно!