Карелия – родина морошки и рай для любителей диких ягод

Карелия — это место, где земля обнимает небо, а леса пахнут сказками. И среди всего этого чуда природы зреет морошка. Здесь, в глухих уголках лесных троп, под покровом нежных мхов и шёпота деревьев маленькая янтарная ягода ждет своих ценителей.

Прежде чем отправляться на охоту за северной принцессой, учтите — нужна серьезная подготовка, знания и навыки. Вашими компаньонами станут комары, так что запаситесь терпением и репеллентами.

Что еще взять с собой на сбор морошки:

1. Водонепроницаемую обувь — болотные приключения без нее опасны.
2. Специальную емкость для ягод — морошка капризная и легко мнется.
3. Навигатор или карту — блуждать по карельским лесам можно очень долго.
4. Тёплую одежду — погода здесь непредсказуема.
5. Хорошее настроение — это обязательный пункт!

Несмотря на небольшие сложности, поиск ягоды — это самая лучшая природная медитация. Шаг за шагом вы входите в ритм леса, слушаете его, дышите.

Годовой цикл сбора ягод — работа по расписанию природы

Карелия живёт в гармонии с природой, а сбор ягод — это почти как участие в лесной симфонии. Весна пробуждает леса. Лето приносит аромат клубники и нежной земляники, а следом, появляются морошка и её соседка по кусту — малина. 

В начале августа начинается охота за сочной черникой и спелой голубикой, а осень открывает свои дары — яркую бруснику и горьковатую клюкву, которая после первых морозов становится еще ароматнее и вкуснее.

Больше всех ценится за свои полезные свойства морошка — царица болот. Она содержит больше витамина C, чем апельсины, а еще в ней:

• Высокое содержание антиоксидантов, которые замедляют старение.
• Наличие витамина A и микроэлементов, укрепляющих зрение.
• Уникальные кислоты, которые помогают укреплять иммунитет.

Северный вкус на вашем столе

Если вы думаете, что морошка годится только для варенья, спешим вас удивить! Из этой уникальной ягоды готовят натуральные соки и морсы, которые освежают в жару и чаи, согревающие зимними вечерами.

Производитель натуральных продуктов «Добродед» для истинных гурманов предлагает еще больше. Нежная пастила, сочный мармелад, необычная чурчхела и даже шоколад с морошкой, который точно покорит ваше сердце.

Музей дикой ягоды — кусочек карельской души

В уютном музее дикой ягоды «Добродед» вы узнаете, почему морошка считается символом Карелии. Вам расскажут о традициях её сбора, применении в народной медицине, которыми пользовались еще наши предки, и о старинных хитростях приготовления, которые сделают ваши домашние блюда «фирменными».

Это маленькая дверь в большое лесное приключение. Представьте, как пахнет комната, полная свежесваренного джема из лесных ягод. А главное — здесь можно бесплатно попробовать легендарное варенье, приготовленное по старинным рецептам.

Попробуйте продукты из морошки и других ягод, окунитесь в атмосферу северной природы. Вкус Карелии останется с вами навсегда, как теплое воспоминание о солнечном лете и бескрайних лесах.